{"id":8,"date":"2022-01-04T07:50:42","date_gmt":"2022-01-04T07:50:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bavette.dk\/?page_id=8"},"modified":"2026-09-16T15:03:03","modified_gmt":"2026-09-16T13:03:03","slug":"forside","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bavette.dk\/da\/","title":{"rendered":"Forside"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

N\u00e5r du tr\u00e6der ind i k\u00e6lderlokalet hos Bavette p\u00e5 Gr\u00e5br\u00f8dretorv, f\u00f8les det n\u00e6sten som at g\u00e5 ind p\u00e5 en bistro i Paris: Stemningen er uformel og hyggelig, med levende lys, borde med dug p\u00e5, og chartreuse p\u00e5 hylden bag zinkbaren. <\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Hos Bavette er bistromaden gener\u00f8s, uden at regningen beh\u00f8ver matche de parisiske armbev\u00e6gelser. P\u00e5 menuen finder du franske klassikere, som snegle, bisque, moules frites og rib eye med b\u00e9arnaise. Signaturretten er steak frites, som laves med den udsk\u00e6ring, der hedder bavette \u2013 noget af det mest velsmagende og saftige k\u00f8d fra oksen. Sammen med bavette og pommes frites kommer husets s\u00e6rlige sauce, der er sv\u00e6rt vanedannende og fremstillet efter en hemmelig opskrift, som kun f\u00e5 kokke kender. Af samme grund kaldes den <\/span>sauce myst\u00e8re. <\/em><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Dessertkortet er der ikke noget mystik omkring: Det er lige ud ad landevejen med cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, cr\u00eapes suzette og andre klassikere. Samme sag med vinkortet, der er fuldt af kendinge fra Frankrigs mest elskede vinomr\u00e5der \u2013 herunder et gener\u00f8st udvalg af Champagne. Men vin, \u00f8l og drinks kan ogs\u00e5 serveres i karafler til fornuftige priser, som g\u00f8r Bavette til et oplagt valg til b\u00e5de date nights og selskaber.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\"\"<\/picture><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e5r du tr\u00e6der ind i k\u00e6lderlokalet hos Bavette p\u00e5 Gr\u00e5br\u00f8dretorv, f\u00f8les det n\u00e6sten som at g\u00e5 ind p\u00e5 en bistro i Paris: Stemningen er uformel og hyggelig, med levende lys, borde med dug p\u00e5, og chartreuse p\u00e5 hylden bag zinkbaren. Hos Bavette er bistromaden gener\u00f8s, uden at regningen beh\u00f8ver matche de parisiske armbev\u00e6gelser. P\u00e5 menuen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"brizy-blank-template.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8","page","type-page","status-publish","hentry"],"brizy_media":[{"id":48,"url":"https:\/\/bavette.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Logo_SVG.svg","name":"Logo_SVG.svg","meta":{"brizy_attachment_uid":"wp-7034df27818758527b792ab09190c26b.svg","brizy_post_uid":["d827e8486cf5239a6ad991d8eac131dd"]}},{"id":176,"url":"https:\/\/bavette.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Logo_Hvid_SVG.svg","name":"Logo_Hvid_SVG.svg","meta":{"brizy_attachment_uid":"wp-766c54f33c6ffce28cbe83b051dcfb32.svg","brizy_post_uid":["d827e8486cf5239a6ad991d8eac131dd"]}},{"id":447,"url":"https:\/\/bavette.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sloejfe-bg.svg","name":"sloejfe-bg.svg","meta":{"brizy_attachment_uid":"wp-6fb0c284c4b00ce83c497749c932db45.svg","brizy_post_uid":["d827e8486cf5239a6ad991d8eac131dd"]}},{"id":521,"url":"https:\/\/bavette.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Logo_add-on.png","name":"Logo_add-on.png","meta":{"brizy_attachment_uid":"wp-b725ef2c71080b1478e6e5cbedd3f963.png","brizy_post_uid":["d827e8486cf5239a6ad991d8eac131dd"]}},{"id":553,"url":"https:\/\/bavette.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Logo_add-on-resize.png","name":"Logo_add-on-resize.png","meta":{"brizy_attachment_uid":"wp-39eb9674efe421dcc6dd6a145f318d39.png","brizy_post_uid":["78209dcd078a29040264c6a3cd39ab47","d827e8486cf5239a6ad991d8eac131dd","e2ab546c81940d8f851a612a19f0c696"]}}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1875,"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions\/1875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bavette.dk\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}